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制藥工業：
常用用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。
食品工業：
在食品工業上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的食品添加劑。 [4]  
（1）保持乳化和泡沫的穩定性；
（2）保持高溫的穩定性
（3）提高液體的穩定性
（4）營養補充劑和增稠劑
（5）其他用途
抗結劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定：可用于植脂性粉末、稀奶油，大使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性 [1]  。
化妝品：
作為拼料，用于多種化妝品、皮膚與護理用品，及清潔洗滌劑的制造。 [4]

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